叫了3次才应的香港服务员,不是没有听见,是需要适应新的文化
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香港是国际大都会,是东方明珠,是购物天堂,是旅游天堂,是……

香港在大多内地同胞心中确实有着无与伦比的优势。不用说它独特而又优势全能的国际金融中心地位,单是它的流行文化就占据了一代人的心灵。改革开放初期最先进入内地的港产电影、流行歌曲等等,到今天很多作品也仍然是经典。

香港回归后,因为众所周知的原因,陆港两地出现了一些不和谐音符。双方也因为近距离接触,发现了很多不曾发现的缺点,在外部因素的推波助澜之下,反而因小见大,渐行渐远。相爱容易,相处太难,大概就是这个样子吧。

对于陆港两地互相观感,也有很多人做过探讨。比如,有人在香港地标地段观察过大陆游客举止,在给定观察时段内,发现大陆游客并没有人们盛传的大声喧哗、乱抛垃圾、随地吐痰、行为粗鲁等不文明现象。即使偶尔出现一些非常举止,也在可容忍范围内,而且也不是大陆游客所特有。这个观察实验是连续多年进行的,观察中的一些大陆游客边缘不文明行为概率也是在逐步降低。类似于“台湾最美的风景是人”,在香港这里大概也有这样的假定前提。

有香港本土专家,曾经以香港人的身份和大陆朋友谈起过这种现象,表达过自己的看法。他们认为短时期内,要获得香港人对大陆的尊重,难度相当的大。这无关同胞之情,无关政治立场,纯粹是一个文化人性的问题。要改变香港人的态度,至少需要整整一代人的时间,需要老一代香港人的老去。等到香港人从小看到的就是繁荣强盛的中国,从小看到的就是富裕文明的内地同胞,到那时对内地的尊崇认同自然也就是水到渠成。

深以为然,不得不佩服香港观察家的锐利眼光。

维多利亚港的风云

内地对香港不一样的感受也比比皆是,其中有的被编排成段子流传。香港大姑妈给小明带回来彩虹糖的梗,和台湾节目中“大陆很难吃上茶叶蛋”的桥段,意思也都是一样一样的。其实这中间的道理很浅显,但内地舆论中有放大这种差异的嫌疑。放大这种差异,确实能获得一种扬眉吐气的感觉。这是大陆发展后的一个阶段性反应,只是要说明的是陆港(包括台湾)之间的差异在实质上没有看上去的那么大。

最新的例证是,香港疫情再次爆发,特区政府向内地求援,但是被香港本土的某协会杯葛。该协会认为内地医师不懂英语,没有通过香港的专业认证,不熟悉香港医疗专业事务等等。这看上去,和太平洋对过某人的剧本有点眼熟呢。很多人气不打一处来,觉得我们的医疗专家援外都是杠杠的,冒出来这样的破协会在这儿嘚嘚嘚没完,那就让它百毒不侵去煎熬着好。话这么说,但毕竟还是自己人,该帮还是要帮的。如前面的香港观察家所言,也许是那协会的人还没有老去,我们耐心等一等就好。

写到这里,想起了和一个朋友的趣事。因为商务宴请的原因,朋友邀一起参与在北京某商务核心区港资餐厅的一个饭局,据说餐厅食材服务是全港式的。朋友在酒酣耳热之际,招呼服务员过来,但叫到第3次,服务员才应声。有人说,客人不说具体需求,香港服务员都是不应声的,不单单是针对某个消费群体的。此说的真伪,到现在也无法确认。

以前我们都见识过香港老板,没有见识过香港服务员。大家都习惯了小二式应惹服务,这第3次的服务员应声,让人耳目一新,久久难忘。
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